La falta de agua en nuestros tiempos. El agua, componente necesario para poder vivir.

En todas partes se menciona que la corteza terrestre que conforma nuestro planeta está conformada por el 71 % de agua, de la cual el 96.5% corresponde a nuestros mares, el 1.74 a glaciares y polos, 1.72 %depósitos subterráneos y el 0.04 % se divide entre lagos, humedad de suelo, cuerpo humano y más. Como puedes darte cuenta de toda el agua que tenemos en nuestro planeta solo el 3.5% es agua dulce, agua para producir nuestros alimentos, agua para bañarnos, agua para lavar nuestro auto, agua para beber… Como podrás darte cuenta el agua es esencial para la mayoría de las formas de vida conocidas por el hombre, incluida la humana.
El acceso al agua potable se ha incrementado durante las últimas décadas en la superficie terrestre, sin embargo estudios de la FAO, estiman que uno de cada cinco países en vías de desarrollo tendrá problemas de escasez de agua antes de 2030; en esos países es vital un menor gasto de agua en sus distintas formas de uso.
Este problema ya es visible en nuestro país, observemos las siguientes imágenes de noticias presentadas en los periódicos “El informador “y
“El universal”.


Al ver estas imágenes  te podrás dar cuenta que es preocupante y necesario buscar opciones para manejar  las consecuencias, ¿estaremos preparados?  La respuesta es no, es necesario hacer cada uno de  nosotros lo que corresponda,  que consiste en el cuidado del agua y la disminución de la contaminación  de manera personal, pero la total solución, no la tenemos en la actualidad y es preocupante ya que el mal está muy avanzado.

Como propuesta para solución es la inversión en nuevas  tecnologías para la obtención de agua dulce. No es posible que seamos el planeta con mayor cantidad de agua y nos estemos quedando sin ella. Gobierno  haz lo que te corresponde  México necesita  tener un elevado crecimiento en  tecnología para la solución de sus problemas. ¿Tú que dices?

Para finalizar este post te invito a ver el siguiente video realizado por el grupo de ciencias de aula 24.

 

IBQ. Lilián M. Báez Martínez
UNIVIA

Publicado en Integración y aplicación | Etiquetado , , , , , , | Deja un comentario

Nanotecnología. Ciencia del futuro


Inicio este post comentando que todo en nuestro mundo se encuentra en constante cambio, la tecnología y la ciencia se adaptan a nuestras necesidades.
La importancia por obtener una mejor propuesta para control de enfermedades, para mejora de alimentos, para la fabricación de nuevos artefactos está dada en la nanotecnología.
Te preguntarás, ¿a qué se refiere este término?

La nanotecnología es un campo de las ciencias aplicadas dedicado al control y manipulación de la materia a una escala menor que un micrómetro, es decir, a nivel de átomos y moléculas.
Tomemos en cuanta que “Nano” es un prefijo griego que indica una medida (10-9 = 0,000 000 001), no un objeto; de manera que la nanotecnología se caracteriza por ser un campo esencialmente multidisciplinar, y cohesionado exclusivamente por la escala de la materia con la que trabaja.
En el siguiente video que te muestro conocerás algunas aplicaciones de ésta denominada Ciencia del futuro.

IBQ. Lilián M. Báez Martínez
UNIVIA

Publicado en Integración y aplicación | Etiquetado , , , , , | Deja un comentario

Importancia de la ciencia y tecnología en la sociedad.Todo se lo debemos a la ciencia.

La importancia de la obtención de conocimiento para poder aplicarlo es lo que nos mantiene en la actualidad con una vida mejor. Te invito a ver el siguiente video donde te muestro la importancia de la ciencia y la tecnología en nuestra sociedad. ¡Será muy interesante!

Publicado en Integración y aplicación | Etiquetado , , , , , | Deja un comentario

El origen de la ciencia

Debido al interés que tiene el hombre por conocer el mundo que le rodea.  En un inicio la utilización de sus sentidos fue lo primero que empleó para conocer su mundo, y de los resultados de su conocer  nace la ciencia. ¿Qué es la ciencia? ¿Cuándo surge?

Te invito  a que te respondas estas preguntas y otras  más viendo el siguiente video.

Publicado en Integración y aplicación | Etiquetado , , , , | Deja un comentario

Clase 41- Oxidación de alimentos

¿Sabías qué los alimentos también se oxidan como los metales?
Se oxida un alimento porque ha ganado oxígeno o bien ha perdido hidrógeno. Por lo tanto si los compuestos que forman los alimentos han perdido esos radicales, sus propiedades (color, olor, sabor) variaran.
Un ejemplo que podemos observar de manera cotidiana es la oxidación de una manzana.
Te invito a ver el siguiente experimento donde podremos identificar la causa de oxidación de una manzana. ¡Será interesante!

Publicado en Bloque 4 | Etiquetado , , , | Deja un comentario

Clase 40- Antioxidantes

En nuestra vida diaria de manera común podemos ver distintos productos con antioxidantes.
Alguna vez, ¿te has preguntado qué son estos?
¿Cómo funcionan?
Bien, pues te mencionaré que los antioxidantes son un grupo de vitaminas, minerales, colorantes naturales y otros compuestos de vegetales y enzimas (sustancias propias de nuestro organismo que intervienen en múltiples procesos metabólicos), que bloquean el efecto perjudicial de los denominados radicales libres.

La mayoría de los antioxidantes se encuentra en alimentos vegetales, lo que explica que incluir frutas, legumbres, verduras y hortalizas o cereales integrales en nuestra dieta sea tan beneficioso.
Estos últimos años se ha investigado científicamente el papel que juegan los antioxidantes en las patologías cardiovasculares, en numerosos tipos de cáncer, en el Sida e incluso otras directamente asociadas con el proceso de envejecimiento, como las cataratas o las alteraciones del sistema nervioso. Los estudios se centran principalmente en la vitamina C, vitamina E, beta-carotenos, flavonoides, selenio y zinc.
La relación entre estos antioxidantes y las enfermedades cardiovasculares y, probablemente, las cerebrovasculares, está hoy suficientemente demostrada. Se sabe que la modificación del “colesterol malo” (LDL-c) desempeña un papel fundamental tanto en la iniciación como en el desarrollo de la arteriosclerosis (engrosamiento y dureza anormal de las cubiertas internas de los vasos sanguíneos debido a un depósito de material graso, que impide o dificulta el paso de la sangre).
Los antioxidantes pueden bloquear los radicales libres que modifican el colesterol malo, reduciendo así el riesgo cardiovascular. Por otro lado, los bajos niveles de antioxidantes pueden constituir un factor de riesgo para ciertos tipos de cáncer.

Publicado en Bloque 4 | Etiquetado , , , , | Deja un comentario

Clase 39- Ácidos y bases

La existencia de ácidos y bases se conoce desde la antigüedad, cuando su diferenciación se efectuaba por el nada recomendable procedimiento de comprobar su sabor: los ácidos suelen ser agrios mientras que las bases presentan apariencia jabonosa.

La primitiva definición de Arrhenius señalaba que ácido es toda sustancia que en disolución acuosa se ioniza para dar iones H+ (protones) mientras que base es toda sustancia que en disolución acuosa se ioniza para dar lugar a iones OH”. De esta forma se explica el comportamiento ácido del HCl y el básico del NaOH.

Para que comprendas mejor lo que te estoy mencionando  te invito a que analices el siguiente video que te muestro:

Publicado en Bloque 4 | Etiquetado , , , , , | Deja un comentario